中国やさいの代表選手です。 別名をエンサイといいます。 油と相性のいい美味しいやさいです。 私が空心菜に始めて出会いましたのは 中華街です。あまりの美味しさに感激!! ニンニクとの相性も最高です。ヘルシーに夏を乗り切りましょう。
関西に移り住んでみて 感じました。私にとって初めてのやさい それは、ひも唐辛子・伏見甘とうがらしです。 本当に青々しく緑が濃くてテリがあり美味しい野菜です。 カロテンやビタミンを多く含み夏ばて防止に役に立ちます。 甘長の佃煮風とても美味しいですよ。
夏の定番野菜なす。「秋茄子は嫁に食わすな」 本来の意味合いは違うのでしょうが 茄子の主成分は糖質です。 紫色の成分であるナスニンとポリフェノール!! 茄子も油との相性がいいやさいです。 なにより優れている事は、食する事で 体温を下げてくれる働きがあります。 なるほどだから嫁に食わすなですか。
豚肉と夏野菜非常に考えられた 夏ならではのレシピ献立ですね。 豚肉のビタミンは、夏ばてに予防に最適 夏野菜を合わせる事によりバランスの取れた 一品になります。簡単に美味しく頂きましょう。