冬瓜スープ

冬瓜 1/2個
鶏ささみ 4本
酒 大3
しょうゆ 大1
塩 小1
水 適量

美味しい作り方
  1. 冬瓜は種を取り食べやすい大きさに切る。

  2. ささみの筋を取り、細切りする。

  3. 鍋に1と2をいれ、ひたひたに水を入れ
    酒・しょうゆ・塩を入れてあくをとりながら
    約20分煮る。