南瓜とヤーコンのホットサラダ

お好みでマヨネーズや特製
ドレッシングで召し上がれ
かぼちゃ　50ｇ
ヤーコン　100ｇ
塩...少々

美味しい作り方

  1. ヤーコンは、スライサーで細切りにして
    水にさらしておく。

  2. かぼちゃは、ピーラーでうすくスライスして
    沸騰した鍋で茹でる。 しゃぶしゃぶの
    ようにくぐらす感じで。

  3. 水気を切ったヤーコンをかぼちゃで
    くるくる巻く。