相撲部屋ちゃんこ

>白菜　1/4個
ニラ　2束　
玉ねぎ　1個
大根　1/4本
にんじん 1本
えのきだけ 2束
もやし 1袋 ・糸こんにゃく1パック
絹ごし豆腐　1丁 ・油揚げ　2枚

美味しい作り方

  1. 使用材料補足

  2. 鶏団子の材料　・鶏ミンチ 450ｇ

  3. 卵 １個　・ごぼう 1本（あく抜きしておく）

  4. むきえび 50ｇ（叩いて細かくしておく

  5. しょうが　適量

  6. 薬味　きざみネギ、おろしニンニク、すりごま、ゆずこしょう　

  7. 調味料　濃口しょうゆ、塩、こしょう、酒